Nguyên liệu:

- 1 cái ức gà lọc bỏ da, bỏ xương, bỏ mỡ
- 2 quả xoài chín
- 1 cây xà lách giòn
- 2 quả chanh leo hoặc 1 quả cam, 1/3 quả chanh vàng nếu không có thể dùng dấm
- Sốt mayonnaise
- Rau mùi để trang trí

 

- Ướp ức gà với chút muối, tiêu, dầu hào.
 

 

- Chiên hoặc nướng vàng ức gà
 

 

- Chờ gà nguội thái vuông hạt lựu

- Xoài chín gọt vỏ, cũng thái hạt lựu vuông như thái gà

Dội sốt lên đĩa salad đã bày sẵn.

Đây là món ăn rất hiệu quả để dụ trẻ em, bởi nó có mùi vị chua và thơm ngọt của xoài.